L'
hôtellerie et le
tourisme connaissent également un développement particulièrement important grâce à un programme de réhabilitation
géothermique cofinancé par la
Banque mondiale[4]. El Hamma était la première destination thermale du sud du pays mais, suite à la réalisation de plusieurs sondages profonds en vue d'alimenter en eau la
cimenterie de Gabès dans les années
1980 et
1990, il y eut un tarissement de plusieurs sources thermales chaudes, dont Aïn Echoffa, et une dégradation de la palmeraie
[4]. C'est pour relancer El Hamma qu'une
station thermale d'une capacité de 2500 curistes sera construite dans la localité d'El Khebayat (12 kilomètres d'El Hamma). Elle comprendra des habitats touristiques individuels et groupés, un terrain de
golf d'une superficie de 75 hectares, un centre sportif, un centre de congrès, une zone de
camping et des espaces verts
[5]. Enfin, la ville accueillera très bientôt l'une des plus importantes base militaire de l'
armée tunisienne[réf. nécessaire]. L'arrivée d'une telle infrastructure participera au développement de l'économie locale.