Saison agricole : la qualité des dattes à l’examen

**mini-toons** · 23/08/2009 16h59

La production des dattes en Tunisie a enregistré, au cours des dernières décennies, un développement spectaculaire, sur le plan quantitatif et qualitatif, grâce notamment à la généralisation systématique de la culture de la variété de « deglet Ennour », variété exportable à très forte valeur ajoutée économique et commerciale acquise par les dattes.
Toutefois, selon les études faites par l’Institut du palmier dattier à Tozeur, la qualité des dattes, peut être davantage améliorée de façon notable. Cette amélioration peut être obtenue, principalement, à travers l’amélioration des techniques culturales.
En effet, depuis sa généralisation, il y a à peine deux décennies, la pratique des caches en plastique des régimes de dattes, avant leur maturation, pour les protéger contre les effets de la pluie et d’autres agressions extérieures mécaniques et biologiques, a, contribué à l’amélioration de la production aussi bien sur le plan quantité que celui de la qualité. Egalement, l’usage des chambres frigorifiques pour le conditionnement et la conservation de la production des dattes s’est étendu ces dernières années.

Dans ce cadre, les services agricoles du Gouvernorat de Tozeur mettent les bouchées doubles dans le but d’améliorer la qualité des dattes et ce, à travers l’exécution d’un programme d’action mis en place à cet effet. Inscrit dans le cadre de la préparation à la saison agricole, très prochaine, ce programme est axé essentiellement sur la lutte contre le ver des dattes. 800 mille sacs moustiquaires sont pratiquement réservés à la couverture des régimes de dattes dans une orientation d’envelopper presque 1,8 millions de régimes tous oasis réunis durant la saison 2009 – 2010.

En outre, il a été procédé à la propagation, sur environ mille hectares d’oasis d’un insecte, le trichogramme, qui empêche l’éclosion des parasites s’attaquant aux dattes, action permettant d’amoindrir au maximum le risque de contamination d’au moins 1% tout en sachant que cette expérience a fait preuve d’efficacité sur 560 hectares, l’année passée.
Côté statistiques, on note à ce propos que la Tunisie – d’après le directeur général du Groupement interprofessionnel des fruits (GIF) – est le premier exportateur de dattes dans le monde dont l’écoulement des exportations se fait dans 56 pays. Ce qui explique relativement le fait que les dattes tunisiennes étaient les seules présentes sur les marchés internationaux, au cours du mois de Ramadan des trois dernières années.
Toujours selon la même source, la Tunisie, dont 80% à 85 %de la production totale des dattes a été exportée, a enregistré au cours de l’exercice 2008 – 2009 écoulé, la production de 145 mille tonnes de dattes contre 124 mille tonnes la saison précédente (2007-2008), soit une hausse de 17%.

Quant aux exportations tunisiennes à destination des marchés traditionnels, on note, une augmentation significative à l’instar du Maroc avec 17 mille tonnes contre 5 mille tonnes en 2004 et l’Allemagne avec 5200 tonnes contre 300 tonnes au cours de la même période. Pour mémoire, la saison 2007-2008 a enregistré l’exportation de 61 milles tonnes des dattes soit 187 millions de dinars de recette.
Il est à noter que la Tunisie œuvre à promouvoir ses exportations de dattes vers ces marchés traditionnels à savoir : l’Europe, les pays du Golfe, le Maroc ainsi que vers des nouveaux marchés comme le sud-est asiatique, la Russie et l’Amérique du nord. Dans ce même sens, la Tunisie agit sur la diversité des exportations de dattes biologiques avec 3 mille tonnes en 2007 sachant que la production agricole biologique, en Tunisie, a avoisinée les 11 mille tonnes en 2008.

Source: http://www.infotunisie.com/saison-agricole-la-qualite-des-dattes-a-l%e2%80%99examen

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En periode de ramadan la Tunisie exporte énormement de dattes cette production est énorme en Tunisie.
La Tunisie produit beaucoup d'autres fruit et légumes mais pourrait-elle etre detroné par d'autres pays ??

**FIFINELEB** · 25/08/2009 09h16

Aimant beaucoup les dattes, je vous félicite pour votre bonne production et votre bonne qualité. Jean

**3afrit** · 25/08/2009 15h11

premier exportateur mondial!

Petit mais costaud la tunisie, quand je pense que notre pays est 11 fois plus petit que l'algérie.

En plus c'est une agriculture qui lutte contre la désertification, il faut la dévellopper encore plus et la protéger des menaces qui pesent sur elle:
détournement de l'eau pour le tourisme (y a même un terrain de golf près de tozeur je crois, c'est écologiquement criminel!) et l'urbanisation qui grignote sur les palmeraies.

**mini-toons** · 25/08/2009 15h19

Envoyé par 3afrit

premier exportateur mondial!

Petit mais costaud la tunisie, quand je pense que notre pays est 11 fois plus petit que l'algérie.

En plus c'est une agriculture qui lutte contre la désertification, il faut la dévellopper encore plus et la protéger des menaces qui pesent sur elle:
détournement de l'eau pour le tourisme (y a même un terrain de golf près de tozeur je crois, c'est écologiquement criminel!) et l'urbanisation qui grignote sur les palmeraies.

Ouè dommage le pire c'est que le golf la-ba n'est pas entierement fini il me semble et je trouve qu'il ne ressemble a rien lol c'est dommage.Mais c'est quand meme assez loin des palmerais

**hoggar** · 30/08/2009 22h55

Envoyé par 3afrit

premier exportateur mondial!

Petit mais costaud la tunisie, quand je pense que notre pays est 11 fois plus petit que l'algérie.

En plus c'est une agriculture qui lutte contre la désertification, il faut la dévellopper encore plus et la protéger des menaces qui pesent sur elle:
détournement de l'eau pour le tourisme (y a même un terrain de golf près de tozeur je crois, c'est écologiquement criminel!) et l'urbanisation qui grignote sur les palmeraies.

et c pour cela que l'algérie patrie d'origine de la deglet nour produit en moyenne 5 fois plus de dattes que la tunisie , l'arabie saoudite 8 fois plus et l'egypte 11 fois plus ..

**mini-toons** · 30/08/2009 23h02

Envoyé par hoggar

et c pour cela que l'algérie patrie d'origine de la deglet nour produit en moyenne 5 fois plus de dattes que la tunisie , l'arabie saoudite 8 fois plus et l'egypte 11 fois plus ..

Bein ecoute d'apres mes recherches c'est totalement faux tiens lis et tu me diras ensuite d'où ta pêcher cette idée

http://www.tunisia-today.com/archives/55720

**hoggar** · 30/08/2009 23h32

Envoyé par mini-toons

Bein ecoute d'apres mes recherches c'est totalement faux tiens lis et tu me diras ensuite d'où ta pêcher cette idée

http://www.tunisia-today.com/archives/55720

normalement la logique voudrait que je ne devrais avoir nul besoin de sources pour étayer une telle évidence , mais si tu insiste :

http://faostat.fao.org/DesktopDefaul...ID=339&lang=fr

va dans classement du pays par produit dans le monde / tunisie / ti clik sur dattes :

**mini-toons** · 30/08/2009 23h38

c'est 2007 quand meme ta pas plus récent !!

**hoggar** · 30/08/2009 23h42

Envoyé par mini-toons

c'est 2007 quand meme ta pas plus récent !!

c le plus récent au niveau de la FAO

et dans le domaine des dattes , les évolutions se font par décennies , à moins d'une catastrophe naturelle ou guerre ..

**mini-toons** · 31/08/2009 01h09

Envoyé par hoggar

c le plus récent au niveau de la FAO

et dans le domaine des dattes , les évolutions se font par décennies , à moins d'une catastrophe naturelle ou guerre ..

Okey merci pour ta reponse alors

**hoggar** · 31/08/2009 19h42

Envoyé par mini-toons

Okey merci pour ta reponse alors

ben merci à toi pour ton fair play

**tenine** · 31/08/2009 22h04

Bonjour;

Je trouve qu'à force de vouloir exporter à outrance les dattes, les bonnes on les voient plus en Tunisie et si elles existent elles sont hors de prix.

C'est malheureux, mais c'est la loi du marché. Ne mange que celui qui paye le plus!!!

**mini-toons** · 31/08/2009 22h07

Envoyé par tenine

Bonjour;

Je trouve qu'à force de vouloir exporter à outrance les dattes, les bonnes on les voient plus en Tunisie et si elles existent elles sont hors de prix.

C'est malheureux, mais c'est la loi du marché. Ne mange que celui qui paye le plus!!!

Oui c'est vrai qu'en exportant ses dattes la Tunisie se doit d'envoyer les plus belles donc il ne reste pas forcément les meilleurs pour les personnes vivant en Tunisie c'est dommage pour eux mais je sais que dans les ville où l'on produit énormement de dattes elles sont plutot pas mal.

**Yuk** · 01/09/2009 01h05

Y pas quelqu'un qui travaillent chez les exportateurs de Dattes en Tunisie ... Leur Data est à vrai dire très completes et contient tout ces elements de bases ...

En faite, quelqu'un sait qui sont les principaux exportateurs de Dattes en Tunisie et les principaux destinations ou ils commercialise leurs produits ????

**mini-toons** · 01/09/2009 01h08

Envoyé par Yuk

Y pas quelqu'un qui travaillent chez les exportateurs de Dattes en Tunisie ... Leur Data est à vrai dire très completes et contient tout ces elements de bases ...

En faite, quelqu'un sait qui sont les principaux exportateurs de Dattes en Tunisie et les principaux destinations ou ils commercialise leurs produits ????

Je sais qu' il y'a un exportateur connue sur tozeur la plupart de ses dattes sont exporter en France mais pour le reste I don't know...

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