Quand la merguez contient du porc et se cache bien de le dire

[rigolotte]

La DGCCRF vient de jeter un coup de froid sur les barbecues de l’été. Ce pour les amateurs de merguez et plus particulièrement tout ceux qui se refusent à toute consommation de viande de porc.
En effet, la sympathique saucisse qui donne du piquant et de l’exotisme à nos repas en plein air est normalement composée exclusivement de viande de bœuf et de mouton, d’épices (au moins du cumin et du poivre ou du piment). Il existe des variantes à la volaille, et certaines qui contiennent d’autres viandes, mais cela doit être expressément signalé.
Or, dans l’enquête de l’organisme national, il apparaît que plus de 50% des producteurs de la rouge merguez sont des fraudeurs… puisqu’ils y intègrent de la viande porcine, sans le signaler. 206 établissements ont été contrôlés dans 52 départements différents. Il en résulte que sur les 181 échantillons analysés, 96 étaient non conformes (53 %) dont 37 contenaient plus de 6 % de porc (20,4 %).
Bien sûr ajouter de la viande de porc permet de faire de substantielles économies, mais à une seule condition ne pas en informer le public… En effet, si sur un plan purement gastronomique rien ne prouve que le produit est moins bon à déguster, il n’en demeure pas moins que cela pose de grave problèmes pour toutes les personnes dont le régime alimentaire interdit toute origine porcine.
Or la merguez est une recette originaire des régions sud méditerranéennes et très prisée par les habitants ou originaires, dont nombreux sont de confession juive ou musulmane, et donc se refuseraient à l’achat de tels produits…


lycos.fr

[walidbigboss]

lotf ya rabbi c'est ce qu'il manque wallah
moi j'etait deux fois victime d'un algérien rabbi yehdih il m'a vendu des morceau de pizza mtazzna bel porc je l'ai mangé sans le savoir aprés kabbitlou sa3dou
malla porc je deteste cette *****rie

[cicaplast]

bilan merguez du commerce depuis mon arrivé en France

Nb de merguez acheté : 0
Nb de merguez bouffé : 1
( j'ai succombé à la tentation à l'occasion d'une barbecue chez un proche)

J'avais toujours des doutes à cause de son prix bas....
au marché j'ai vu du merguez à 3 € le kilo alors que le kilo de viande de bœuf est à 6.5 €