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Discussion: Recette bachkouto

          
  1. #1
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    Sep 2006
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    113

    Recette bachkouto

    Bonsoir,

    Je voudrais juste avoir la recette des bachkouto nature avec graines de sésames.

    Merci

  2. #2
    Fidèle Avatar de FaFFouta
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    Jan 2004
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    fi chtar el khabiya ! tji m3aya?
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    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 30 mn

    Ingrédients (pour 6 personnes) :

    - 6 œufs
    - 150 grammes de farine
    - 150 grammes de sucre en poudre
    - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
    - écorce d'orange (facultatif)

    Préparation :

    Allumer le four 210 °.
    Casser les œufs. Séparer les blancs des jaunes.
    Mettre le sucre sur les jaunes et battre pendant trois minutes.

    Ajouter l'eau de fleur d'oranger et l'écorce d'orange (si vous en avez). Incorporer peu à peu la farine en continuant à battre.

    Monter les blancs en neige très fermes. Les incorporer à la préparation précédente très délicatement en soulevant pour ne pas casser les blancs.

    Huiler l'intérieur d'un moule à soufflé. Saupoudrer de farine et verser la préparation. Mettre à four très chaud. Au bout de deux minutes, mettre à feu modéré (160 °).

    Faire cuire 25 minutes. Le gâteau est cuit quand une lame plantée en son milieu ressort sèche.

    Retirer du four, laisser reposer 5 minutes et démouler


    source : http://www.marmiton.org/recettes/rec..._recette=55066

    La solitude serait un endroit idéal si on pouvait choisir les gens qu'on évite.

  3. #3
    Veteran Marhba Avatar de Tite_NatuRe
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    ces biscuits-là ? (ceux au-dessus)


    http://img129.imageshack.us/img129/9...mation2jl6.gif
    tha9afia siyassia nawawiya ijtima3ia e9tissadia riadhia .... http://www.marhba.com/forums/images/icons/icon10.gif
    Averroes®

  4. #4
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    Merci beaucoup à toi Fafa c'est très gentille mile:, l'eau de fleur d'oranger est-elle indispensable ?

    Oui Tite_nature c'est bien ça il me semble mais il on peut en faire de diffèrentes formes.

  5. #5
    Veteran Marhba Avatar de Tite_NatuRe
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    May 2004
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    Bah c'est la recette de fafa alors

    Si j'en trouve d'autres, je les posterai
    http://img129.imageshack.us/img129/9...mation2jl6.gif
    tha9afia siyassia nawawiya ijtima3ia e9tissadia riadhia .... http://www.marhba.com/forums/images/icons/icon10.gif
    Averroes®

  6. #6
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    Sep 2006
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    MERCI

  7. #7
    Fidèle Avatar de FaFFouta
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    Jan 2004
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    fi chtar el khabiya ! tji m3aya?
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    Citation Envoyé par amira29200 Voir le message
    Merci beaucoup à toi Fafa c'est très gentille mile:, l'eau de fleur d'oranger est-elle indispensable ?

    Oui Tite_nature c'est bien ça il me semble mais il on peut en faire de diffèrentes formes.
    Si tu veux mettre sinon non amira

    La solitude serait un endroit idéal si on pouvait choisir les gens qu'on évite.

  8. #8
    Confirmé
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    Sep 2006
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    Citation Envoyé par fafa Voir le message
    Si tu veux mettre sinon non amira
    Merci

  9. #9
    Admin Avatar de Z!ed
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    Jan 2005
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    Laupheim Deutschland/ Ariana Tunisia
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    je sais pas comment vous faites pour les manger,je trouve ca horrible c est trop sec a mon gout! M enfin cela ne se discute pas les gouts

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  10. #10
    Actif Avatar de CORILE
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    Apr 2007
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    Citation Envoyé par Z!ed Voir le message
    je sais pas comment vous faites pour les manger,je trouve ca horrible c est trop sec a mon gout! M enfin cela ne se discute pas les gouts
    tu m'étonnes que c'est sec. En france, ce genre de gateau sec, on appelle ça un "étouffe chrétien"

  11. #11
    Fidèle Avatar de Magnum357
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    cuba
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    Talking guat3ouli 5obzti

    Citation Envoyé par Z!ed Voir le message
    je sais pas comment vous faites pour les manger,je trouve ca horrible c est trop sec a mon gout! M enfin cela ne se discute pas les gouts
    salut ........
    voila la recette donnee par fafa est la plus classique et bien delicieuse
    .....
    moi amateur de bachkoutou 1er classe infanterie de marines 101 , je confirme qu in n y a pas mieu avec du cola, 1 cafe, 1 the , etc............
    donc je le mange pas sec comme d autres personnes le feraient ...
    sa77a w bel chfe !!!!
    yallah bye !
    ... patiently waiting ...
    ... Declare officiellement que la saison de la chasse (plustot du braconnage) ouverte ...
    [IMG]http://img15.hostingpics.net/thumbs/mini_466854red.jpg[/IMG]

  12. #12
    Confirmé
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    Sep 2006
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    Merci encore pour la recette. Je l'ai essayé et puis c'est bon mais c'est pas exactement ce que je cherchais car ça ressemble plus à un moelleu qu'à des petits gateaux secs (hihi) . Donc soit c'est moi qui n'ai pas le bon coup de main soit c'est pas la bonne recette .

  13. #13
    Administrator Chat Avatar de Dacosta
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    Sep 2005
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    Germany Pirelli stadt
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    Smile ahhh

    c du kaki sucré la. bon il me faut 6 bouteille de zitronade avec. merci com meme

  14. #14
    Nouveau
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    Dec 2010
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    1
    Bonjour tout le monde,
    pour la recette du bachkoutou peut on rajouter du lait concentre nestle???
    Merci

  15. #15
    Fidèle Avatar de printemps25
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    Jul 2007
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    موْطن شهداء الفكر
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    Citation Envoyé par habiba38 Voir le message
    Bonjour tout le monde,
    pour la recette du bachkoutou peut on rajouter du lait concentre nestle???
    Merci
    Oui , mais c'est juste si tu veux avoir un "bachkoutou" plus moelleux que croustillant..
    Et aussi, dans les ingrédients , pour avoir un résultat impecc, n'utilise pas que de la farine dedans, mais je te conseille de mettre 1/2 Amidon 1/2 Farine.
    Une astuce qui marche à coup sûr.. Bon appétit ^^

    " الناس صنفان ... موتى فى حياتهم ... وآخرون ببطن الأرض أحيــاء "

    أحمد شوقي

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