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Discussion: Tartelette avec crème et fruits , connait pas le Nom !! HELp !!

          
  1. #1
    Confirmé
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    May 2007
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    413

    Unhappy Tartelette avec crème et fruits , connait pas le Nom !! HELp !!

    Bonjour

    J'ose espérer trouver grace a votre aide la recette de tartelettes que je vais essayer de décrire..

    Elle sont rondes, pardessus une crème blanche tres sucrée et pardessus toujours un fruit genre banane ou kiwi etc... elles sont petites..

    vous voyez un peu??

    j'ai pas trouvé de photo sur le net ni de rectte parce que je ne sais pas quel est l appellation adéquate!

    J adore ces tartelettes SVP je voudrais apprendre à les faire!!!!!


    Y a aussi dans ce genre là, des CHOU A LA CREME..

    si c'est possible d'avoir aussi la rectte !


    JE Vous attendsssssssssssssssssssssssssssss

    Mouah

  2. #2
    Confirmé
    Date d'inscription
    May 2007
    Messages
    413
    en fait j ai trouvé!

    mais le big problème, c'est comment faire la crème de NAPPAGE pardessus les fruits , celle qui brille et qui protège les fruits et les empeche de noircir..

    c'est de la gélatine? tte facon, comment on la fait? ou existe t elle déjà prête??

    pleazzzzzzz répondez

  3. #3
    Nouveau
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    Jul 2008
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    46
    tu les a cerainement vues chez un patissier ?!
    demandes lui le nom de ces tartes et fait une recherche sur internet
    regardes cette page si c'est ca ta tarte
    [CENTER][URL]http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/tartelettes_fruits.html?aff=1080236177-8136-2[/URL]
    wdhawa9ni[/CENTER]

  4. #4
    myu
    myu est déconnecté
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    Jan 2005
    Localisation
    Ohio,USA
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    283
    je savais pas kil ya un nappage ptet ke c juste un sirop de sucre la sauce a linterieur c juste un pudding une creme a la vanille

  5. #5
    Veteran Marhba
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    May 2004
    Messages
    9 671
    [FONT=Palatino Linotype][SIZE=3]Moi aussi je suis une grande graaaaaaaaande fan de ces tartelettes aux fruits (c'est le seul dessert que je mange à vrai dire)

    [/SIZE][/FONT][CENTER][FONT=Palatino Linotype][SIZE=3]http://www.saveursdumonde.net/media/...ecipe/2304.jpg

    [/SIZE][/FONT][LEFT]
    [LIST][*][FONT=Palatino Linotype][SIZE=3]Pour les recettes, voici ce que j'ai trouvé :[/SIZE][/FONT][/LIST]

    [URL]http://www.saveursdumonde.net/recettes/fruit-tartelette/[/URL]

    [url]http://www.cuisine-marocaine.com/modules/cuisine/article.php?storyid=958[/url]

    [URL]http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/tartelette-aux-fruits-frais-_4705-r.html[/URL]

    [URL]http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=1233&rdj=&pub=[/URL]

    [URL]http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/tartelettes_fruits.html[/URL]

    [URL]http://www.corman.be/code/page.cfm?id_page=209[/URL]

    [URL]http://www.photo-evasion.com/cuisine/fiche_recette-tartelette_aux_fruits-desserts-fruits-269.html[/URL]
    [FONT=Palatino Linotype][SIZE=3]
    [/SIZE][/FONT]
    [LIST][*][FONT=Palatino Linotype][SIZE=3]Voici la recette des fonds de tartes sablées:[/SIZE][/FONT][/LIST]
    [URL]http://www.touslesdesserts.com/modules/news/article.php?storyid=1702[/URL]


    [LIST][*][FONT=Palatino Linotype][SIZE=3]Et pour répondre à ta question, le nappage utilisé est une nappage abricot que l'on aura préalablement fait fondre à feu doux ou nappage gelée de fruits.[/SIZE][/FONT][/LIST]
    [/LEFT]
    [/CENTER]

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