Alimentation surgelée

Est ce que vous pensez que les aliments surgelés conservent les mêmes vitamines et la même valeur nutritionnelle que les produits frais?

[Rasta]

Envoyé par Sandriam

Est ce que vous pensez que les aliments surgelés conservent les mêmes vitamines et la même valeur nutritionnelle que les produits frais?

Ca dépend. Si c'est écrit : surgelé/congelé tout de suite après la cueillete du légume, là je suis presque s^pur que ça préserve les vitamines et minéraux.

Mais gaffe, on est dans le domaine de l'agroalimentaire. tu ne te rends pas compte de la magouille que c'est, entre les huiles machins, le sel, exhausteurs de goût, etc...

Déjà imagines que les petits poids surgelés, même si c 'est à la cueillete, ils sont génétiquements modofiés et lpeins de pesticides. Au final, on se fait arnaquer.

A quand le potager dans le jardin?

[Feedback]

Envoyé par Rasta

Ca dépend. Si c'est écrit : surgelé/congelé tout de suite après la cueillete du légume, là je suis presque s^pur que ça préserve les vitamines et minéraux.

Mais gaffe, on est dans le domaine de l'agroalimentaire. tu ne te rends pas compte de la magouille que c'est, entre les huiles machins, le sel, exhausteurs de goût, etc...

Déjà imagines que les petits poids surgelés, même si c 'est à la cueillete, ils sont génétiquements modofiés et lpeins de pesticides. Au final, on se fait arnaquer.

A quand le potager dans le jardin?

Ah oui honnêtement Rasta, tu as parfaitement raison, l'industrie agro-alimentaire, ça craint ç mort. l'état ne peut pas surveiller tout ce qui s'y passe, dieu merci que je ne vois rien sinon bye bye Picard et compagnie


t'es sure que les petits pois génétiquement modifiés sont dans le commerce Rasta ? Ils avaient découvert qu'il y'a un problème avec en fait il y'a pas si longtemps de ça,

[Rasta]

Envoyé par Feedback

Ah oui honnêtement Rasta, tu as parfaitement raison, l'industrie agro-alimentaire, ça craint ç mort. l'état ne peut pas surveiller tout ce qui s'y passe, dieu merci que je ne vois rien sinon bye bye Picard et compagnie


t'es sure que les petits pois génétiquement modifiés sont dans le commerce Rasta ? Ils avaient découvert qu'il y'a un problème avec en fait il y'a pas si longtemps de ça,

wallahi je ne suis pas sûr, je l'ai donné au hasard. Mais comme il yy a trop de bouches à nourrir, les industriels ne peuvent se permettre d'utiliser des engrais naturels ou des coccinelles pour tuer les pucerons. ils modifient génétiquement le légume pour le rendre plus résistant, moins parasité, gros, et surtout augmenter son pouvoir de conservation.

Donc forcément, le légume c'et plus un légume LOL Genre tu fais un couscous avec des légumes surgelés ou des légumes du marché de belleville, ça ne sera JAMAIS pareil avec le couscous de la maman à Tunis :-//

Ena je ne suis pas sûr pour les petits pois, mais base iks igrèg ils sont coupés au flitox filorope !

EDITION : suis grave, j'ai oublié. la culture de mais OGM a été interdite en france. Mais bon, on mange pas que des légumes français, on mange des trucs d'importation.
Donc faut voir si c'est écrit "provenance france" au liue de provenance "Europe"

[lili]

A vrai dire, je ne suis pas trop alimentation surgelée, j'ai trop de mauvais souvenirs avec ça lool

c'est sur que ça fait gagner beaucoup de temps, mais rien ne vaut qu'un bon petit plat fait maison

[Sandriam]

@Rasta
Je parlais des aliments surgelés prêts a manger, non pas des légumes crus qu'on va préparer nous memes, dans ce cas je ne vois pas pkoi j'acheterais des aliments surgelés..

@lili
Est ce que tu peux nous raconter tes mauvais souvenirs avec le surgelé? si ça te dérange pas bien sur

[Rasta]

Envoyé par Sandriam

@Rasta
Je parlais des aliments surgelés prêts a manger, non pas des légumes crus qu'on va préparer nous memes, dans ce cas je ne vois pas pkoi j'acheterais des aliments surgelés..

C'est encore pire.

Renseignes toi sur l'huile partiellement hydrogénée.
et les rajouts de sel, 2.7gr absorbés en moyenne par jour alors qu'1 seul gramme augmente les risques cardio-vasculaires de 20%.
Avec les plats dont tu parles, c'est 8-9g de mil7 par jour

désolé mais ton topic ne disait pas "plats préparés" déjà surgelés, c'est pour ça j'ai parlé des légumes crus. Car je trouve ça inconcevable que les gens mangent des plats prépréaprés surgelés sachant qu'il n'y a quasi aucune vitamine ou bienfait là dedans. C'est même souvent des déchets de légumes sous serre qu'ils traficottent.

et la loi en france est trèèèès loin de la canadienne, où les acides gras 'origine artificielle ne sont tolérés qu'à hauteur de 2%.

Ti brabbi, il bachkoutou petit LU il est coupé à ça, toutes les viennoiseries et les bariouch bichoklata, c'est dans la matière grasse qu'ils mettent ça.

[rigolotte]

Envoyé par lili

A vrai dire, je ne suis pas trop alimentation surgelée, j'ai trop de mauvais souvenirs avec ça lool

c'est sur que ça fait gagner beaucoup de temps, mais rien ne vaut qu'un bon petit plat fait maison

Il y a des aliments de bases surgelés qui ne sont pas forcément préparés et qui servent à faire des plats maison.
ex: Les petits pois comme l'a dit rasta mais aussi les haricots, les oignons, les champignons, épinard.......

Dans tous les cas ce que j'ai entendu dire c'est qu'il faut mieux manger des légumes surgelés que de ne pas en manger du tout!

En ce qui concerne les plats surgelés tout prêt c'est pas très recommandé.

[Rasta]

>Rigolotte : ena kifek, il m'arrive d'acheter des légumes surgelés pour les cuisiner tout seul^^ C'est à l alimite un peu plus sain que les plats déjà préparés quoi :p

[rigolotte]

Envoyé par Rasta

>Rigolotte : ena kifek, il m'arrive d'acheter des légumes surgelés pour les cuisiner tout seul^^ C'est à l alimite un peu plus sain que les plats déjà préparés quoi :p

Et puis pour certains c'est moins chère que les produits frais.

Il faut aussi savoir qu'il est plus intéréssent de manger des produits surgelés (ils ont été congelé rapidement après avoir été cueillie) que des légumes frais qui ont trainés 1 semaine dans le frigo car ils perdent tous leurs bien faits!!!

[Sandriam]

Envoyé par Rasta

Renseignes toi sur l'huile partiellement hydrogénée.
et les rajouts de sel, 2.7gr absorbés en moyenne par jour alors qu'1 seul gramme augmente les risques cardio-vasculaires de 20%.
Avec les plats dont tu parles, c'est 8-9g de mil7 par jour

désolé mais ton topic ne disait pas "plats préparés" déjà surgelés, c'est pour ça j'ai parlé des légumes crus. Car je trouve ça inconcevable que les gens mangent des plats prépréaprés surgelés sachant qu'il n'y a quasi aucune vitamine ou bienfait là dedans. C'est même souvent des déchets de légumes sous serre qu'ils traficottent.

et la loi en france est trèèèès loin de la canadienne, où les acides gras 'origine artificielle ne sont tolérés qu'à hauteur de 2%.

Ti brabbi, il bachkoutou petit LU il est coupé à ça, toutes les viennoiseries et les bariouch bichoklata, c'est dans la matière grasse qu'ils mettent ça.

Merci pour ces infos.
Et pour les poissons crus congelés, par exemple thon ou calamar, ou crevettes... ???

[searella]

Théoriquement, les protéines, les vitamines et autres se conservent mais pratiquement c'est pas le cas (même à -80, ca se dégrade et l'activité biologique ainsi que la valeur alimentaire de ces produits sont gravement altérées).

Je conseillerai à personne les aliments surgelés!

[zébulon]

Les légumes surgelés l'ont été juste après la cueillette, les vitamines et sels minéraux qu'ils contiennent sont donc préservés, c'est plutôt à la cuisson qu'ils en perdent une grande partie, donc ne pas les laisser cuire trop longtemps dans pas trop d'eau; la cuisson à la vapeur est meilleure

[Sandriam]

Mais je pense qu'il vaut mieux manger des légumes surgelés que des légumes en boites : le surgelé conserve les vitamines et le légume ne baigne pas dans de l'eau au conservateur et les légumes ont un bien meilleur aspect!

PS: lili ne veut tjrs pas nous partager son mauvais souvenir avec les surgelés

[Rakia]

Rien est meilleur que les produits frais!!!