Le Sud de Cuba

L'"Oriente" de Cuba, c'est le sud, mais aussi son esprit rebelle, l'Afrique et la musique. Idéal pour snober à La Havane, en abordant le pays sous un angle moins cliché.

SANTIAGO

Les mulets trottent sec. Les grues rechignent. Les camions, bien réglés, - pénurie de carburant oblige ! - soufflent de minces bouffées grises. Vous êtes à Santiago, le port de l'Oriente, ouvert sur les Caraïbes.

A mi-chemin entre le reggae de la Jamaïque et la bachata de Saint-Domingue, Santiago a aussi sa musique, le son, rival de la salsa, du rap et du R'n B. C'est le blues cubain, dont le champion reste Compay Segundo , entré à 80 ans dans la world music grâce à un film de Wim Wenders. Tout le monde connaît son tube, « Chan-Chan » : "Pas moyen de cacher le béguin que j'ai pour toi : j'y peux rien si ma bouche bave !" ou "Quand Juanita remue des fessounes, la souffrance gagne Chan Chan". Il y en a bien d'autres du même acabit, à traquer dans les bars musicaux de Santiago ou de Bayamo. Plus tendance que nos octogénaires, de jeunes groupes y rénovent la tradition du son, face à la zizique ennuyeuse et frelatée du Tropicana - le cabaret à touristes, qui aspire les devises à l'écart de la ville.

ESCARGOTS BAGNARDS

Quittant les rues en dos d'âne et les façades à balcons de Santiago, vous gagnez la proche Sierra Maestra. C'est le maquis de toutes les révolutions. Du cap Cruz à la sinistre base étasunienne de Guantanamo, ses collines pointues forment la plus grande scie (sierra) du pays. Rien ne vous oblige à gravir les 1 994 m du pic Turquino, le point culminant de l'île. De courtes randonnées suffiront pour voir, entre autres, la Gran Piedra, un gros caillou de 70 000 tonnes, troisième connu dans le monde, ou pour traquer, sous les chevelures frémissantes des palmiers royaux, 300 espèces d'oiseaux, des escargots rayés comme des bagnards ou ces deux rongeurs placides que l'on ne trouve qu'à Cuba : l'almiqui et la jutia.

Salué par les meuglements des chars à bœufs et des tracteurs hors d'âge, vous entrez dans Bayamo, ville rurale aux prétentions branchées. Deux mafieux à bagouzes et à lunettes Dolce & Gabbana se font photographier. Des boutiques chic vendent des fringues de style 1970. Dans la rue principale alternent galeries de peinture, centres culturels et cafés concerts où les physionomistes ouvrent l'œil. Mais sur la grand place, la Casa de la Trova est ouverte à tous, en tout cas quand des groupes sont de passage. Sinon, vous pourrez toujours vous rabattre vers la concurrence des restaurants d'en face, où l'on râpe la guitare sous la lumière économe des ampoules à basse tension.

Traversant le chemin de fer dans le crépitement des fiacres et des calèches, vous prenez la direction de Holguin. La route se coule entre les paysages de palmes d'où émergent quelques « bohios », ces cabanes inchangées depuis les temps de l'esclavage. Les véhicules sont rares, et c'est un plaisir de conduire. Surgissant des champs de cannes, des paysans à machette et chapeau de paille vous acclament, mi-ironiques, mi-enthousiastes. Après avoir été écrasés pour en extraire le sucre, les restes des cannes seront bouillis, mis à fermenter, puis distillés pour produire le rhum.

GARE AUX PIEDS-TENDRES

Jadis, le rhum était si âpre qu'on y mettait de la menthe et du citron pour l'adoucir. Ainsi est né un cocktail qui a fait le tour du monde, le mojito. Vous pourrez le déguster dans bars et gargotes, avec votre éternel plat de poulet aux « moros y cristianos » (riz aux haricots), mais vérifiez qu'on n'y verse pas d'angustura - ingrédient réservé aux pieds-tendres et aux bars d'hôtel touchés par le mondialisme. De toute façon, à Cuba, votre statut de touriste vous désigne à toutes les arnaques. Il faut ouvrir l'œil, savoir quand la facture est à payer en pesos "convertibles" (indexés sur le dollar) ou "nacionales" (au cours... 24 fois moins élevé !). C'est le lot d'un pays en état de blocus depuis un demi-siècle, où les salaires sont si bas que magouille et débrouille sont devenues une seconde nature.

Quoi qu'il en soit, il est toujours plus sympa de courir les établissements modestes, où vous pourrez faire de vraies rencontres, moins intéressées que celles qui vous guettent dans les bars d'hôtel !

LA PROVINCE DE HOLGUIN

Etalée sur une immense surface, le quadrillage de rues lâche la bride à tous les moyens de transport qu'on puisse imaginer : tracteurs, camions, charrettes, cyclopousse, side-cars... Serviettes sous le bras, filles et garçons font du stop pour aller à la mer, à 50 km de là, à Guardalavaca.

Ne manquez pas l'occasion de filer là-bas, pour bronzer tranquille sur de longues plages. Contrairement à sa célèbre rivale Varadero, Guardalavaca a conservé des recoins discrets. Et pourquoi ne pas prévoir une ou deux nuits dans un de ses clubs confortables, aux buffets copieux, histoire de terminer sur un festin un séjour cubain parfois pénurique.

[tartinet]

AH CUBA !!!!!!! MON ILE PREFEREE SUR TERRE MERCI SANNOUSH JAI EU UN PLAISIR INOUI A LIRE TON ARTICLE ET A SAVOURER DES YEUX TES PHOTOS MERVEILLEUSES QUI ME RAPPELLENT TANT DE SOUVENIRS MAGIQUES
ENCORE MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII