De la guerre mondiale au premier concept de luxe, l'histoire de la chaîne Mövenpick

On reconnait le groupe Mövenpick d'après les services 5* de qualité suisse. 

Si le côté high end de Mövenpick est bien connu, sachez que l'histoire de 68 ans du brand est assez impressionnante et intéressante. 

L'histoire du Groupe commence après la deuxième Guerre Mondiale, à Zurich en 1948 avec l'inauguration du premier restaurant Mövenpick at Claridenhof par Ueli Prager. L'idée de Prager a été simple: "on a du succès tout simplement parce qu'on fait des choses assez normales dans une manière extraordinaire".

  • Le restaurant de Zurich fut le premier restaurant à offrir des innovations: une nourriture épicée, du vin servi en verres à l'instar des bouteilles
  • Le nom s'est inspiré d'un Goéland (möwe en allemand); le concept s'y retrouve: les mouvements simples, la haute classe de la nourriture aux prix abordables et un service rapide. Le "w" a été transformé graphiquement en "v" pour la ressemblance à un oiseau en vol 
  • La toute première affiche Mövenpick datant du 1948 
  • En 1953 pour la première fois on parle d'une politique du personnel. Ueli innove: le personnel doit être heureux et enthousiaste pour garder les clients satisfaits. Il introduit le système des rotations du personnel et un emploi de 45 heures par semaine à l'instar de 60, ainsi que des formations et des réunions quotidiennes 
  • Petit à petit les restaurants Mövenpick ont dépassé les frontières de la Suisse et se sont répandus partout au monde dans les années 60. Ensuite le groupe a diversifié son activité, en produisant de la glace et se lançant dans le domaine hôtelier, avant d'entrer à la Bourse en 1978.
  • En 1962 le groupe commence une nouvelle expansion avec la chaine de restaurants fast food Silberkugel, inspirés par le concept américain
  • En 1963 apparait le brand de café Mövenpick Himmlische et 1969 celui de glace sous le nom Mövenpick Ice Cream gardé jusqu'à aujourd'hui

    • 1972 Mövenpick invente sur le marché européen les premières vinaigrettes prêtes à utiliser pour les salades
    • En 1992, Ueli Prager et son épouse Jutta, ont cédé en 1992 leurs participations à la famille von Finck, qui est depuis le propriétaire de la majorité du capital
    • Agé de 84 ans, August von Finck détient aussi Finck'sche Hauptverwaltung, une compagnie des investissements de Munich, Von Roll, une compagnie productrice de matériaux d'isolations; il a 4 enfants et il vit au château médiéval Weinfelden du canton suisse Thurgau.
    • En 1980, August hérite la banque Merck Finck, en devenant directeur exécutif; il a vendu par la suite l'affaire de famille envers la Banque Barclays de Londres en 1990 pour la somme de 300 millions de dollars
    • Le staff Mövenpick compte plus de 16.000 membres 

Mövenpick Hotels & Resorts 

    • L'expansion en dehors de l'Europe a commencé en 1976 avec l'ouverture de Mövenpick Hotel Jolie Ville au Caire
    • Deux autres hôtels furent ouverts par la suite à Zurich près de l'aéroport et à Regensdorf; à cette époque les hôtels voisinant les aéroports n'étaient pas considérés nécessaires mais Prager fut le premier à saisir l'opportunité
    • Mövenpick fut parmi les premières compagnies à opérer dans le système du management contractuel ce qui a permis une croissance rapide et une expansion qui cible l'Europe, l'Afrique, le Moyen Orient et l'Asie
    • Depuis 2015 Mövenpick Hotels & Resorts a 56 propriétés certifiées Green Globe
    • La chaine est présente en 24 pays avec 83 hôtels et resorts
    • Environ 20 nouvelles propriétés sont en construction ou en projet, y compris celles de Chiang Mai en Thaïlande, Bali et Marrakech
    • En 2010, pour la deuxième année consécutive, la chaine suisse a atteint le plus grand degré de satisfaction des clients sur le segment Européen

Mövenpick en Tunisie

    • En 2001 les premiers hôtels Mövenpick voient le jour au long de la côte nord africaine, en Tunisie et Maroc
    • Les deux unités existantes en Tunisie, à savoir le Mövenpick Marine Resort & Spa Sousse et le Mövenpick Gammarth ne font pas exception du niveau haut de gamme du brand
    • En 2017 un nouvel hôtel ouvrira ses portes en Tunisie: le Mövenpick Hotel les Berges du Lac Tunis

 

Vous avez encore des doutes par rapport au choix de votre hôtel pour un séjour inoubliable?

 

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